Ayçiçek yağını ilk kim buldu? Bu Rus girişimi sayesinde, MÖ 3000 civarında Kızılderililer tarafından keşfedilen ayçiçek yağı, hızla dünyadaki tüm mutfaklarda yerini buldu. Bu ilk Rus girişiminden sonra, ayçiçek yağının üretimi ve kullanımı hızla dünyaya yayıldı. Ayçiçeğinin anavatanı neresi? Anavatanı Kuzey Amerika’dan önce Avrupa’ya, sonra da dünyanın geri kalanına yayıldı. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından yüksek içeriği nedeniyle sadece yemeklik yağ olarak değil, çiftliklerde protein açısından zengin hayvan yemi olarak da kullanılır. Ayçiçek yağı hangi ülkeye aittir? Anavatanı Orta Amerika olan ve M.Ö. 2000-2500 yılları civarında kuzeye doğru evcilleştirildiği düşünülen ayçiçeği, günümüzde hemen hemen…
Yorum Bırak