Labne hangi peynir? Labneh, sürülebilir peynirler kategorisine girer ve pastörize süt ve yoğurt kültürünün birleştirilmesiyle elde edilir. Sofraların vazgeçilmezi olan ve yediden yetmişe her yaştan tüketicinin ilgi odağı olan labneh peyniri, yüksek kalsiyum ve protein içeriği sayesinde besleyici bir peynirdir. Süzme yoğurt ve labne aynı şey mi? Süzme yoğurt, labne (kese yoğurdu) (torba yoğurdu), yoğurdun torbalara doldurulup suyunun süzülmesiyle elde edilen koyu yoğurda verilen isimdir. Süzme peynirin farkı nedir? 📌Süzme peynir; Süt, rennet, laktik asit ve asetik asit gibi başlatıcı kültürlerle fermente edildikten sonra; kuru madde içeriği düşük ve süt içeriği yüksek taze bir peynirdir. Başka bir deyişle, daha yumuşak…
Yorum Bırak