Kelek ile kavun aynı mı? Kavun (Cucumis melo), sürüngen gövdeli ve iri meyveli bir kabak türüdür. Olgunlaşmamış hali de meyve olarak tüketilir ve bu haldeki meyvesine kelek denir. Kelek ne zaman çıkar? Kelek Hırtlak bitkisi ortalama 50–70 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir ve genellikle yaz aylarında meyve vermeye başlar. Yaşam süresi mevsimseldir ve uygun koşullar altında 3-4 ay ürün vermeye devam edebilir. Kelek nasıl yenir? Kelek, Türkiye’de özellikle turşu yapımında yaygın olarak kullanılır. Küçük kelekler salatalık gibi turşu yapılır. Sirke, tuz ve sarımsak gibi turşu malzemeleriyle hazırlanıp birkaç hafta bekletildikten sonra tüketilebilir. Kelek ne zaman ekilir? Ekim: Ege ve Akdeniz gibi…
Yorum Bırak